Hoje vou falar de uma dúvida bastante recorrente aqui no blog quando o assunto é temperagem de chocolate: Qual o melhor termômetro pra usar com chocolate?
Nesse Post eu ensino a fazer a trufa original, perfeita para vender no dia das Mães, Dia dos Namorados, dia dos Pais e muitas outras datas comemorativas!
NUNCA MAIS TENHA SEU CHOCOLATE DERRETENDO E SEM BRILHO
Tenho orgulho em dizer que 100% dos alunos que passaram pelo treinamento conseguiram driblar o calor e trabalhar com chocolate com ZERO problemas, mesmo os que não tinham ambiente climatizado em casa.
