Como desenformar o chocolate sem grudar, afinal?

Nunca mais tenha seu chocolate derretendo e sem brilho
Quero te entregar todos os segredos do chocolate para que você possa produzir sem erros e desperdícios na sua cozinha de casa.
Quero ter chocolates firmes e com brilhoBom, primeiro temos que entender bem quais são as possíveis causas, sem elas, acabaremos dando uma solução que não vai resolver o problema, como por exemplo comprar um novo equipamento ou formas de chocolate mais caras, sem necessidade.
Neste vídeo eu conte as 3 principais causas que dificultam que o chocolate solte da forma.

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