Se o seu chocolate está com aspecto esfarelado e arenoso isso significa que ocorreu um problema no manuseio ou na temperagem. Nesse vídeo eu te conto com mais detalhes.
Nunca mais tenha seu chocolate derretendo e sem brilho
Quero te entregar todos os segredos do chocolate para que você possa produzir sem erros e desperdícios na sua cozinha de casa.
Quero ter chocolates firmes e com brilhoO seu chocolate fica com "gruminhos" na hora de derreter?
Então fica comigo porque eu vou te contar porque isso acontece e também como evitar que isso aconteça.
Acesse o post do blog sobre esse vídeo http://bit.ly/2THHAod
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