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Dicas para Trabalhar com chocolate no calor

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Postado em JOY RESPONDE no dia 15 de September de 2020

Nesse vídeo eu trago dicas para "driblar" o calor na hora de trabalhar com chocolate

Nunca mais tenha seu chocolate derretendo e sem brilho

Quero te entregar todos os segredos do chocolate para que você possa produzir sem erros e desperdícios na sua cozinha de casa.

Quero ter chocolates firmes e com brilho

Nesse vídeo eu falo sobre trabalhar com chocolate em regiões ou épocas onde o calor é muito alto.

Sim, há casos onde podemos tornar isso possível e nesse vídeo eu trago dicas para te ajudar a fazer isso.

Acesse o post completo desse vídeo la no meu blog http://bit.ly/2Ur9cBL

Tags: CHOCOLATE NOBRE PRÉ-CRISTALIZAÇÃO Chocolate No Calor COBERTURA FRACIONADA CHOCOLATE COM BRILHO

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NUNCA MAIS TENHA SEU CHOCOLATE DERRETENDO E SEM BRILHO

Tenho orgulho em dizer que 100% dos alunos que passaram pelo treinamento conseguiram driblar o calor e trabalhar com chocolate com ZERO problemas, mesmo os que não tinham ambiente climatizado em casa.