Aprenda a fazer um recheio base delicioso, perfeito para Ovos de Colher
Nunca mais tenha seu chocolate derretendo e sem brilho
Quero te entregar todos os segredos do chocolate para que você possa produzir sem erros e desperdícios na sua cozinha de casa.
Quero ter chocolates firmes e com brilhoEsse vídeo foi o segundo episódio de uma série especial de Páscoa que eu fiz no YouTube em março de 2019
Ter um recheio base onde possamos utilizar para transformar em vários outros sabores é um segredo para aumentar a produtividade na Páscoa e reduzir custos com tempo e dinheiro.
Utilizando esse tipo de recurso nós gastamos menos mão-de-obra, menos ingredientes diferentes e menos gás. Isso tudo acaba influenciando diretamente no custo do produto e conseguimos ter um produto com custo menor e margem de lucro maior. Bom né?
Foi pensando em te ajudar com isso que decidi ensinar nesse vídeo a receita do meu recheio base preferido!
Com ele é possível fazer até mais de 10 sabores diferentes e eu mostro passo-a-passo como fazer isso nesse vídeo - além de montar um Ovo de Colher sabor Ninho com Morango maravilhoso!
A receita completa, com ingredientes e modo de preparo do recheio base e das saborizações você encontra aqui:
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