Nesse vídeo eu mostro como temperar o chocolate Ruby e como fazer uma deliciosa barrinha de chocolate com amêndoas e frutas secas!
Nunca mais tenha seu chocolate derretendo e sem brilho
Quero te entregar todos os segredos do chocolate para que você possa produzir sem erros e desperdícios na sua cozinha de casa.
Quero ter chocolates firmes e com brilhoVocê já conhece o Chocolate Ruby?
É um novo tipo de chocolate, criado em 2017 pela empresa Barry Callebaut. O diferencial dele é a cor, naturalmente rosada e um sabor frutado delicioso, também natural.
O sabor frutado e a coloração rosa são obtidos a partir do grão de cacau Ruby por um tipo de processamento especial, segundo os fabricantes.
Nesse vídeo eu falo mais sobre ele, ensino como temperar para utilizar e como fazer uma barrrinha rústica deliciosa com amêndoas e frutas secas.
Esse foi o quinto episódio de uma série especial de Páscoa que eu fiz em março de 2019 no meu canal do YouTube.
Acesse o Post com a receita e o passo-a-passo no meu Blog http://bit.ly/2Fz6799
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